"Broileripasta aurinkokuivatulla tomaatilla, paahdettua vuohenjuustoa, rucolaa"
On kuin ravintolassa söisi. Broileripasta on yksi suosituimmista ruoista perheessämme. Lähes kaikki
pitävät aurinkokuivatuista tomaateista, joten niitä käytetään pastoissa
usein. Tämä aurinkokuivattu tomskupasta sai seurakseen pannulla rapeaksi
paistettua vuohenjuustoa, yrttiöljyä ja tuoretta rapsakkaa rucolaa.
Broileritagliatelle
4-6 annosta
- 400 g broilerin fileesuikaleita tai rintafileetä paloiteltuna
- 100 g aurinkokuivattua tomaattia
- 170 g sipulia
- 3 dl Kermaa
- puoli puntti silputtua ruohosipulia
- kuivattua basilikaa, suolaa, pippuria
- loraus kanafondia tai kanaliemikuutio
- (1,5 dl valkoviiniä)
- 50 g raastettua parmesaanijuustoa
0 Suussasulavaa kommenttia