Gastro Pahalapsi: välipalat

Vegaaninen banaanipuuro

20.58Pahalapsi

Kun talvi tuiskuttaa oven takana ja loska luiskahtaa sisään saappaan varresta, maistuvat kotikeittiössämme kaikki puurot ja vellit erityisen hyvin. Soppa-ja puurokausi alkaa heti ensimmäisten lumihiutaleiden laskeutuessa. Välillä minusta tuntuu, että voisin elää pelkällä lusikkapöperöllä! Tämä vegaaninen puuro on yksi lemppareistani. "Puuro makustellaan villatöppöset jalassa ja viltin alta viimalta piilossa!" Banaanipuuro 3dl mantelimaitoa 1 dl kaurahiutaleita ropsaus suolaa 0,5tl kanelia 0,5tl aitoa vaniljasokeria puolikas banaani pinnalle rouhittuja manteleita sekä...

juustot kasvisruoka naposteltavat

Kesäkurpitsa - ricottaneliöt

10.46Pahalapsi

Nyt sen tässä kovaan ääneen myönnän. RAKASTAN rosmariiniä sen kaikissa muodoissaan. Siitä syystä nämä useissa syntymäpäiväjuhlissani canape-tyyppisinä naposteltavina tarjotut ricottatyynyt ovat olleet kestosuosikkeja siitä lähtien, kun niitä ensimmäistä kertaa pääsin maistelemaan. Mausteet jakavat mielipiteitä, mutta kaltaiselleni tuoreyrttihipille täyte on sellaista nannaa että oksat pois. Kesäkurpitsa-ricottaneliöt 16 pientä piirasta 4 kpl pieniä lehtitaikinalevyjä Täyte: 200g ricotta-tuorejuustoa 1 valkosipulin kynsi hienonnettuna 1 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna 2 rkl tuoretta timjamia...

aamupalat kasvisruoka leipä

Naurettavan hyvät vegetoastit

18.35Pahalapsi

Kuva ei anna kyllä tälle mussutusnystyröitä hellivälle herkulle oikeutta, sillä kyseessä on yksi tämän hetken isoimmista himotuksistani vaikkei siltä välttämättä kuvassa näytäkään ensisilmäyksellä. Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy täydellinen makujen sinfonia. Niin myös tässä vegetoastissa, tai arjen nopeimmassa lämpimässä leivässä. Meillä naposteltiin näitä tänään lounaana, ja myös pöydän toisella puolella istuvalta maistelijalta leipänen saa ansaitsemansa peukun. Ehkäpä otan rematchia toastin kera, ja kuvaan blogiin myös myyvemmänkin kuvan esille.. Vegetoastit2 annostaMARINOITU...

liharuoka naposteltavat suolainen leivonta

Lehtevät lohisydämet

13.15Pahalapsi

Nämä ihanat suolapalat sopivat tarjottavaksi miltei mihin tahansa juhliin. Muotonsa puolesta oikeat ystävänpäivän hurmaajat, tai miksei vaikkapa häissä tarjottava herkkukin? Tällä samalla reseptillä saat tehtyä myös perinteisen lehtevän lohipiirakan, kun asettelet lehtitaikinalevyt valitsemaasi vuokaan pohjalle, ladot päälle täytteen ja päälle toinen kerros lehtitaikinalevyjä haarukalla pisteltynä. Lehtevät lohisydämet 10 kpl lehtitaikinalevyjä 150 g kylmäsavulohta 3 kpl keitettyä perunaa 100 g purjoa n.1 tl sitruunamehua 1 kpl kananmuna reilusti tuoretta...

kastikkeet kääretortut liharuoka

Bentō = eväslaatikko | salamipastaa

16.48Pahalapsi

Bentō (弁当 tai べんとう) on japanilainen eväsboxiin koottu lounas. Japanissa bentoja myydään valmiina esimerkiksi kioskeissa ja ruokakaupoissa, mutta innokas suomalainen kotikokki voi nyhrätä benton helposti myös itse. ;) Bentot ovat erittäin koristeellisia ja kauniita syötäviä eväitä. Iloa työarkeen! Bentojen uskoisin piristävän etenkin kouluikäisten lasten ruokailua. Jos joku raaka-aine sattuu olemaan "ei-niin-suosittujen" ruokien listalla, voi lasta ehkä vieroittaa tekemällä ruoasta hauskan näköistä? Esimerkiksi: jos lapsi inhoaa tomaattia, voi tomaatista...

alkuruoka leipä liharuoka

Krapulapäivän savulohirullat

15.40Pahalapsi

Miksei myös normaaliin arkeen? Krapulassa kaikki suolainen maistuu maailman parhaalta. Suolaista, rasvaista, tuhtia syötävää on saatava. Nämä rullat syntyivät jääkaapin sisältöä kaivelemalla ja muutamaa aivosolua käyttämällä. Ei niin tuhtia kuin luulisi, mutta sitäkin parempaa! Savulohirullia voisi rullarieskoiksi haukkua. Savulohitäyte rulliin: 100g hienonnettua kylmäsavulohta puoli punttia tilliä silputtuna 100 g creme fraishea 100 g (valkosipuli) tuorejuustoa [valinnainen: nokare violan pikkusisko-juustoa] 1 kynsi valkosipulia 1 huge kokoinen sibuli mausteeksi mustapippuria,...