Punasipulikastike
2 isoa punasipulia
n.1 tl balsamicoa tai valko/punaviinin rippeitä
2 prk (soija)kermaa
2 tl siirappia
1-2tl paprikajauhetta
vajaa 1,5tl mustapippuria
2 tl soijakastiketta
2 rkl sinappia
runsaasti tuoretta persiljaa tai basilikaa
Hienonna sipuli. Kuullota sipulit öljyssä, lisää soijakerma, siirappi, soijakastike, paprikajauhe sekä jauhettu mustapippuri. Lisää sinappi. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia. Jos kastike sakenee liikaa, voi lisätä vettä. Ripottele lopuksi kastikkeen pinnalle hienonnettu tuore persilja.Tarjoile heti.
0 Suussasulavaa kommenttia