Paprika-juustoleipä
taikinan resepti:
465g vettä
1 pss (11g) kuivahiivaa
15g suolaa
30g sokeria
200g grahamjauhoja (mieluummin maissijauhoa)
n. 500g venhäjauhoja
1dl öljyä
päälle:
100g punasipulia
70g paprikaa
n. 40g juustoa (mieluiten voimakasta!)
ohjeet:
Lämmitä vesi +42 asteiseksi. Sekoita joukkoon hiiva, suola sekä sokeri. Sekoita jokkoon myös jauhot. Alusta taikinaa yleiskoneessa 10min ja lisää loppuvaiheessa öljy. Nostata taikinaa liinan alla lämpimässä paikassa 1 tunnin ajan.
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita uunin pohjalle vesiastia.
Hienonna sipuli silpuksi ja paprika pieniksi suikaleiksi.
Muotoile kohonneesta leipätaikinasta pitkulaisen mallinen leipä.
Tee veitsellä pitkä viilto leivän keskelle.
Painele viiltokohtaan sipulia ja paprikaa. Ripottele lopuksi päälle juustoraaste.
Voitele leipä vedellä. Paista 200 asteessa n. 35 min ja anna jäähtyä.
Tässä leipä vielä ilman juustoa. Kannattaa laittaa täytettä enempi kun mie, ois vieläkin mehevämpää.
5 Suussasulavaa kommenttia
Onnea hienojen voittojen johdosta,varmaankin teet jotain jännää noista! Mullakin on tuollainen patonkipelti ollut vuosikausia,hyvä voitto!Ja tuo leipä on hienon näköinen!
VastaaPoistaI have really been enjoying your blog posts. Thanks for the recipe. It looks delicious. Keep up the great work with your articles and please stop by my health blog sometime. The web address is http://healthy-nutrition-facts.blogspot.com/.
VastaaPoistaHuhhuh, sul on kyl ollut törkeän hyvä tuuri - mut toisaalta oot kyl tuurisi ansainnutkin, oot ihan älyttömän kekseliäs ja osaava, joten kiva, että myös voittojen kans käy tuuri ja/tai taito! Patonkipelti on ihan nerokas keksintö.
VastaaPoistaompas hyvän näkönen leipä<3
VastaaPoistat: SS
Yaelian: Kiitos hirmusesti! :) Tuo patonkipelti on kyllä erittäin kätevä kapistus.
VastaaPoistaDavon: Thank you! =)
Enttu: Voi vitsit, kiitos <3 :)
SS: Kiitos! Ja leipä on myös maultaan erittäin hyvää.