Meijän oma Hill billy : Tässä kuva amarillon Hill billys country chicken -annoksesta: (kaunis, eikö?) Tehtiin Peten kanssa yhdessä ruokaa. Ihana äijän turjake, kun jaksaa opetella yhessä miun kanssa ruoan tekkoo. ^__^ "Amarillon" kolmen ruokalajin menuu. Alkuruokana ihan perinteinen nacholautanen ja siihen kaveriksi kolme dippiä ja ite tehtyjä friteerattuja herkkuja. Uppopaistettuja, cheddar-juustolla täytettyjä pepperoneja + herkkusieniä. Dippeinä cheddar-dippi, guacamole , tulinen salsa." Alkupöperö ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Friteeratut , cheddarjuustolla täytetyt jalapenot...

Continue Reading

Haarukalla vai sormin, sen päätät ite! Periaatteessa kaikki syötävät käyvät yhteen eivätkä maut sodi keskenään. Asettelussa on logiikkaa: kaksi broileria vastakkain, kaksi palleroa vastakkain, kaksi leipää vastakkain. 3 erilaista juttua muodostavat kolmion. Porkkanarulla pähkinätäytteellä Paistettua leipää Tulista tomaattisalsaa "Italialaisia" risottopalloja Limemarinoitua broileria Smetana-kermaseosta Voi kuulostaa hankalalta mutta tämä alkuruoka on yllättävänkin helppotekoinen. On mukava istuskella ja rullailla kylmiä alkupaloja ja näprätä pieniä brunoise kuutioita samalla kun lauleskelee taustalla...

Continue Reading

Suklaatäytekakkua äitienpäiväksi. Perinteinen neljän munan kakkupohja leikattu sydämen muotoon, Sisällä hasselpähkinä-suklaamoussea, tuoreista mansikoista tehtyä pyrettä ja mansikkahilloa. Päällä suklaaganache ja pursotettua kermaa. Tein valkosuklaasta päälle raidat ja nuo violetit rullat/ lastut ovat myös valkosuklaasta tehtyjä. Ruusut ja lehdet ovat mansikan makuista buttercream – mössöä. ( voikreemi ) Pitäisi harjotella enemmän että saisi ruusuista kauniimpia. :) Ehkäpä se tästä pikkuhiljaa... Lisää äitienpäivän ruokatarjoiluita ilmaantuu blogiini varmaankin alkuviikosta. :) Tiedossa...

Continue Reading

ARNOLDS. Donitsit kuorrutteella. Tosi makeaa, tosi hyvää. Mie lusmusin ja tein ”Arnolds donitsit” munkkeina. Ei ihan sama, mutta lähes! Kiitos nam! Elkää vetäkö hernettä nenään (; Vapun jälkiruoka on hirmuisen makea ja pehmeä munkki. Munkkeja kakun päällä, munkkeja paljaaltaan. Munkkipallona luokses pompin. (ja takaa) PÄÄLTÄ Koristeena sydämen muotoisia pieniä munkkeja, reunassa lakritsanauhaa. Ostettu perinteisiltä vappumarkkinoilta ;) Ei ehkä vedä vertoja kaikkien teidän kakkugurujen ihanille vappuilmapallo- kakuille ja serpentiinikakuille,...

Continue Reading