Kaapista löytyvät kastikeainekset huiskaistaan pannulle, spagetti porisemaan ja kappas, valmista tuli. Kyllä perskatti vieköön endorfiinit hyrräävät huipussaan kun lapioi tätä pehmeän juustoista herkkua napaan. Nam!
Pinaattipasta kera halloumjuuston
200g tuoretta pinaattia
1 iso punasipuli
200g tuoretta pinaattia
1 iso punasipuli
2 kynttä valkosipulia
Puolikkaan limen mehu
2dl kermaa
puolikas puntti tuoretta basilikaa
puolikas puntti tuoretta basilikaa
ripsaus muskottipähkinää
suolaa, mustapippuria
200g spagettia
50g hyvää gruyerejuustoa*
1 pala halloumjuustoa
* paremman puutteessa myös parmesaani passaa hyvin.
Laita ensimmäisenä vesi kiehumaan pastaa varten, kastike itsessään on erittäin ripeä valmistaa.
Huom! Mausta pastavesi niin, että se on meriveden vahvuista. Suolaa voi ropauttaa noin 10g litraa kohden.
Huuhtele pinaatti.
Huom! Mausta pastavesi niin, että se on meriveden vahvuista. Suolaa voi ropauttaa noin 10g litraa kohden.
Huuhtele pinaatti.
Kuutioi halloumuusto ja paista se pannulla öljyssä kullanruskeaksi, aseta sivuun.
Hienonna sipuli ja valkosipuli silpuksi ja freesaa ne pannulla voissa.
Lisää tuore pinaatti ja pörittele hetki jotta pinaatti pehmenee. Lisää limemehu ja anna kiehahtaa.
Lisää kerma, kevyesti silputtu basilika, muskottipähkinä, mustapippuria rouheena sekä suolaa maun mukaan.
Laita pasta kiehumaan ja hauduttele pinaattikastiketta miedolla lämmöllä sen aikaa kun pasta keittyy.
Hienonna sipuli ja valkosipuli silpuksi ja freesaa ne pannulla voissa.
Lisää tuore pinaatti ja pörittele hetki jotta pinaatti pehmenee. Lisää limemehu ja anna kiehahtaa.
Lisää kerma, kevyesti silputtu basilika, muskottipähkinä, mustapippuria rouheena sekä suolaa maun mukaan.
Laita pasta kiehumaan ja hauduttele pinaattikastiketta miedolla lämmöllä sen aikaa kun pasta keittyy.
Valuta pasta ja sekoita pasta, palasta raastettu gruyere sekä pinaattikastike keskenään.
Ripottele annoksen päälle paistettu halloumjuusto ja nautiskele!
Ripottele annoksen päälle paistettu halloumjuusto ja nautiskele!
4 Suussasulavaa kommenttia
Naaaaaam!
VastaaPoistaKokeilin tehdä tätä nyt, todella helppo ohje ja ihan sairaan hyvää! Grillattu halloum on jotain niin parasta. Laitoin tähän pastan sijaan riisinuudelia ja toimii näinkin.
VastaaPoistaIlo kuulla että pidit! Pitääpä itsekin testata tuolla riisinuudelilla, kun semmoinen paketti tuolla kaapissa kököttää kokkailuitaan odottamassa. :)
PoistaPassas musta todella hyvin :) Tästä tulee varmaan mun vakkariruoka, kohta alan laitella tätä taas. Parempaa kuin avokadopasta! ^^
Poista