Se on musta, se on hopea, se on violetti. Siinä on ruusuja, täytteenä sinertävän violettia hilloa ja valkeaa vaahtoa. Se on klassinen goottikakku. Epävirallisesti. Erilaisuus kunniaan, täytekakuissakin. Uskoisin monenkin mustiinpukeutuvan synkiön tyytyvän tavallisiin mansikkakermatäytteisiin ja hempeän söppänöihin konditoriakakkuihin, vaan ei täällä päin Suomea. Kaikki kaveripiirissäni varmaan tietävätkin, että väsään mustia täytekakkuja tilauksesta enemmän kuin mieluusti. Se on sydämen asia se. Kakun täytteet ovat tällä kertaa perinteiset, sekamarjahilloa ja...
kakkupohjat
kuorrutteet
suolainen leivonta
Iso kinkkuvoileipäkakku | Perinteinen hedelmäkakku
21.45Pahalapsi
. Välillä perinteikkyys ja yksinkertaisuus on kakuissakin plussaa, enkä kyllä pistä yhtään pahakseni tälläisten HH-klubin (Heleposti Hyvveetä!) syötävien väsäämistä. Vaikka aikataulu olikin hiukan nihkeähkö elämänrytmin takia, oli kakkujen teko suhteellisen kivuton ja mukava prosessi. Eikä lopputuloksesta ainakaan moitetta tullut, joten voitto kotiin! Kinkkuvoileipäkakku, 20 hlö ISO Paahtoleipäpaketti, eli n.750 g Kostutus: 2 rkl vasikanfondia (tai pari lihaliemikuutiota) liuotettuna n. 1,3 litraan vettä Leikkaa leivistä reunat. Liuota fondi/ liemikuutiot...
