Yllätys yllätys, decapitatedissakin käytetään google analyticsia.
Tässä parhaita paloja yleisimmistä hakusanoista, pari lyhyttä reseptiä ja hakusanat kuvana.

Kymmenen yleisintä hakusanaa:

1. kevyt marjapiirakka
2. lakritsikakku
3. kotzone
4. mestattua teuraslihaa
5. decapitated
6. gluteeniton voileipäkakku
7. mustikkatäytekakku
8. decapitated insanity
9. valkosuklaatäytekakku
10. mansikkatäytekakku


Kymmenen kysymystä, kymmenen vastausta
1. mistä seitaniin ruskea väri
Parhaiten seitaniin saa ruskean paistopinnan ruskistamalla öljyssä pannulla.
Tässä tilanteessa seitanin pitää siis olla esikeitettyä.

2. 0,5dl on kuinka monta cl?
5cl

3. mistä kondensoitu maito joensuu
kondensoitua maitoa löytyy prismasta säilykeosastolta kookosmaitojen luota.

4. kenwood kmix onko hyvä
kyllä on, ja voin suositella

5. mikä on kotzone
Puoliksi taitettu pizza, jonka täytteenä lisäksi raikasta salaattia ja kastiketta.

6. marenkivaahto ei vatkaudu
Todennäköisesti seokseen on mennyt vettä, rasvaa tai murunen keltuaista. Tai sokeria on joko liikaa tai liian vähän.
Tavalliseen marenkiin tarvitset jokaista valkuaista kohden noin yhden desin tomusokeria. Esim 5 valkuaista, 5dl tomusokeria.

7. hyvää yötä eskimokielellä?
Unnuaqhatkut/Unnuaqsakkut

8. lihaan verrattavat raaka-aineet?
-elikoiden elimet, silava (tai muu rasva), kamara, siipikarjan nahka. Maukkaita makkarahetkiä!

9. kauanko big mac säilyy jääkaapissa?
Säilytä maksimissaan neljä päivää, ja jätä syömättä kun hampparisi kasvaa karvaa.

10. vaniljatanko maksaa noin
5€


Kuva-hakusanat

*kuva herkullisesta ruoka-annoksesta




*härskit sananmuunnokset



*pastafarismi



Kymmenen kummallisinta hakusanaa
1. 3 kilon siika porno
2. fistaus ohje
- ohje: find hole, insert fist
3. amarillon lautaset
- ovat rumia
4. hiusten värjäys, elintarvikeväri
-miekin värjäsin pinkit hiukset punajuurella.
5. mies heiluttaa 200 kertaa munaansa
-[www.homo.com]
6. pain killer finnish pullat
-Judast priest on kingi, rane on kingi myös
7. valmistin helvetin hyvin pikkuleivät!
-Niin minäkin!
8. www. tosi pienet pillut. fi
-kysyn vaan. geir rönning-why?
9. olen kondiittori
-Minä en ole.
10. paistettua varista
-Meinasitko naapuripuusta metsästää lounaan?

Viisi hakusanaa ja nippelitietoa
kysymys number 1: mikä on canape?
Yksinkertaisesti sanottuna canape on pieni, koristeellinen sormin syötävä cocktailpala.
Tavallisimmin canape-cocktailpalat valmistetaan leivästä + lihasta/ juustosta, mutta nykyään canapen voi valmistaa oikeastaan mistä tahansa.
Tärkeintä canape-alkupaloissa on se, että ne voidaan syödä rennosti suoraan kädestä.

number 2: tyrnihillon valmistus

Tyrnihillo
1 kilo tyrnimarjoja
1 dl vettä
1/2 kiloa hillosokeria


Keitä marjoja vedessä noin 10 min. Puserra siivilän läpi jotta saat tyrnin kuoret ja siemenet pois hillosta.
Laita marjamassa takaisin kattilaan, lisää hillosokeri ja keitä hiljalleen 30min.
Kuumenna lasipurkit uunissa, keitä kannet ja purkita. Vie viileään.


number 3: känniin kotitekoisesti
Kännin raaka-aineet
Useita pullollisia juotavaa:
*kaljaa
*pirtua
*pikakiljua
..jne

Ohjeet:
1.Juo pullollinen alkoholipitoista juomaa.
2.Jatka juomista kunnes saavutat humalatilan.
Jos rahat eivät riitä kaljaan, niin voin ehdottomasti suositella pikakiljua.
[saattaa sisältää huumoria]

Pikakilju
Tarvikkeet:
0.5l limsapullo
1/4 pakettia sunnuntaihiivaa
1 dl sokeria

Valmistus: Laita sokeri ja lisää vähän yli kädenlämpöistä vettä pullo lähes täyteen.Murenna hiiva ja tiputa se sekaan.Odota ~4 päivää niin hiiva on laskeutunut pohjalle, ja voit kirkastaa. Voit maistaa kiljua jo toisen päivän kohdalla, jos wc on lähettyvillä. Nauti!

peruskastikkeet
- tummat kastikkeet, balsamico-kastikkeet, liemipohjaiset kastikkeet, bechamel / maitopohjaiset kastikkeet, veloutekastikkeet, voikastikkeet, kylmät kastikkeet (esim. tartar)

kirkastetun voin teko-ohje

Valitse läpimitoiltaan pienempi kattila. Sulata voi kattilassa hiljalleen. Ala sitten keittämään hiljalleen. Poista päälle nouseva vaahto reikäkauhalla.
Keitetään miedolla lämmöllän. 10 minuuttia ja otetaan pois hellalta. annetaan seistä noin 10 minuuttia, kunnes hera on kokonaan laskeutunut. Kun hera on laskeutunut pohjalle, voit ottaa varovasti talteen kirkkaan osan purkkiin.


Pari randomia

Peniskakku, kyrpäkakku
Ohje ilmaantuu tänne blogiin varmasti kuukauden kuluessa.

Täytekakut tilauksesta joensuu
Jos vielä tämänkin postauksen jälkeen kiinnostaa, niin pistä viestiä tulemaan!

Islantilainen Vinárterta on mielenkiintoinen kakku, jonka teko eroaa normaalista täytekakusta radikaalisti. Pohjat ja kakku täytetään kahta päivää ennen syöntipäivää, eli kakun voi tehdä hyvissäajoin ennen pikkujoulu / joulujuhlia valmiiksi. Kakun kohdalla voidaan todeta myös, että säilyvyys on huippuluokkaa sekä jääkaappisäilytyksessä-että pakastettuna. Kannattaa varata tekoon reilusti aikaa, koska pohjien kaulitseminen kiireessä on yhtä helvettiä.

Täytekakun pohjat valmistetaan aiemmin postaamani Meekookin tapaan kaulitsemalla, jokainen yksitellen. Perinteisimmillin kakkuun tulee vain viisi pohjaa, mutta koska jääkaappiimme mahtuu vain pieni kakku (hyllyt ovat 40cm leveät) niin valmistin kakun leveyden sijaan korkeammaksi usealla pohjalla. Kakusta löytyy useita variaatioita internetistä, mutta mitä yksinkertaisempaa ohjetta käyttää, sen parempaa kakku on. Jotkut laittavat kakkuun kanelia, kardemummaa ja muita jouluisia mausteita, mutta valmistin täytteenkin luumuista au naturel. Lopputulos on kahvin tai glögin kanssa nautittuna juuri sopivan makea, ei liian. Myös rommitoti maistuisi tämän kakun seuralaisena oikein hyvältä. ;)

Ja tällä kertaa totean myös koristelusta: yksinkertainen on kaunista. Koska Islantilainen Vinarterta jätetään normaalisti lähes koristeetta, ei tähän missään nimessä kannata kermapursotuksia survoa. Pitsiliinan läpi sihdattu tomusokeri on nopea ja näyttävä koristus, ja ulkonäköä voi lisäksi tehostaa syötävillä lehdillä + marjoilla. Puolukan varvut toimivisivat koristeina loistavasti.

Välihuomautuksena on pakko sanoa, että käyttämäni lehdet eivät ole syötäviä, enkä missään nimessä suosittele siun käyttävän samoja lehtiä tortun koristeluun. Marjat ovat pihlajanmarjoja, lehdet jotain myrkkypuskaa.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Islantilainen Vinarterta
Raaka-aineet:
Täyte:
1kg kivettömiä luumuja
1,8dl tummaa sokeria

Taikina:
3,6dl sokeria
1,2dl voita
1,2dl pehmeää kasvismargariinia
3 munaa
1,2dl maitoa
4tl vaniljaa
3tl leivinjauhetta
10dl jauhoja + extraa kaulitsemiseen
Ohjeet:
Täyte
Laita luumut kattilaan, ja peitä ne vedellä niin että luumut peittyvät. Kiehauta luumut ja hauduta välillä sekoittaen kunnes vesi on imeytynyt luumuihin. (n.15min) Tässä vaiheessa luumuseos ei tartu pohjaan, ja luumut ovat osittain hajonneet.

Jäähdytä luumut vesihauteessa tai jäähdytyskaapissa. Purista kokonaisia luumuja sormien välissä (tarkistaaksesi ettei kivettömissä luumuissa yhä ole kiviä sisällä). Jauha luumut tehosekoittimessa tasaiseksi soseeksi. Tahnan pitää olla tasaista ja tasaisesti levittyvää tahnaa. Ei sattumia!
Lämmitä luumusose lämpimäksi ja sulata tumma sokeri seokseen. Lisää sokeria enemmän jos seos maistuu karvaalta. :)

Pohjat
Riko munien rakenne kulhossa ja vatkaa kevyesti. Lisää munat maidon joukkoon.
Lisää vanilja.Vatkaa huoneenlämpöiset rasvat sokerin kanssa vaahdoksi. Älä lisää koko sokerimäärää kerralla, vaan lisää sokeri vähitellen.
Sekoita kuivat ainekset keskenään.Lisää maito-munaseos vuorotellen kuivien aineiden kanssa voiseokseen. Taikinan tulee jäädä hieman tahmeaksi.
Vaivaa taikinaa runsaasti jauhotetulla työpöydällä lisäten taikinaan hieman jauhoja.
Vaivaa taikina kiinteäksi. Muotoile taikinasta tanko, ja jaa se lastalla viiteen osaan. Taputtele jokainen osa sentin paksuiseksi kiekoksi.

Aseta kiekot pellille leivinpaperin päälle ja peitä ne kelmulla. Anna taikinan levätä jäähdytyskaapissa noin 30min.

Lämmitä uuni 170 asteeseen.

Kaulitse jokainen läkkärä jauhotetulla työtasolla 25x25cm kokoisiksi neliöiksi. Käytä viivotinta mittaamiseen. Paista pohjia pellillä leivinpaperin päällä 8 minuuttia, vain sen aikaa että pohja kypsyy. Pohjan ei tarvitse tummua juuri lainkaan/ ottaa väriä!

Kokoa kakku viiteen kerrokseen. Levitä jokaiseen väliin luumutäytettä tasaisesti ja jätä kaunein pohjapala päälimmäiseksi. Anna kakun vetäytyä jääkaapissa 2 päivää leivinpaperilla ja muutamalla kevyesti kostutetulla pyyhkeellä peitettynä.
Leikkaa veitsellä valmiin kakun reunat siisteiksi.
Aseta pitsikangasta kakun pintaan ja tomusokeroi pitsin läpi kaunis kuvio.
Kakku leikataan pieniksi kolmioiksi.

Vesi kielellä sitä maistellaan, hesen kastike! Pistä salaattiin tai dippiin, lisukkeekeeksi kaikkiin ruokiin, suuri maku, joka valloittaa Hesen kastike!
"Vehnätortillan sisällä on maukasta kanasuikaletta, jäävuorisalaattia, tomaattia, cheddarjuustoa ja jalapenoa. Mausteena Hesen kurkkumajoneesia. Kana on maustettu kanamausteseoksella: paprika, maapähkinä, kurkuma, hiivauute, sipuli, valkosipuli, curry, chili, pan-suola, aromivahvenne E621, glukoosi, modifioitu tärkkelys E1422, proteiini hydrolysaatti "

Kotitekoiset wrapit maistuvat identtisiltä suoraan hesburgerilta ostettuihin verrattuna, ja niitä saa tehtyä useita kerralla. Hesburgerin wrapit maksoivat kappaleelta noin 5€ (kiitos Henskis infosta!), eli ihan helvetin kallista. Kotitekoisen wrapin hinta määräytyy aika pitkälti käytettyjen raaka-aineiden mukaan, mutta keskimäärin yhdelle wrapille jää hintaa 2,5€.
Majoneesit voi ostaa hesburgerilta suoraan tiskiltä (1 pussi kurkkumajoneesia maksaa 50snt) tai kaupan hyllystä currymajoneesia löytyy purkista.

Suurinpiirtein kahteenkymmeneen tortillaan menee kanaa yhteensä 800g.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Kanawrapit

Raaka-aineet:
tortillapohjia
jäävuorisalaattia
tomaattia
cheddarjuustoa
jalopenoja
kurkkumajoneesia-tai paprikamajoneesia
maustamattomia broilerin fileesuikaleita

mausteseokseos 800g:lle broileria:
15ml paprikajauhetta
15ml jauhettuja maapähkinöitä
5ml kurkumaa
5ml sipulijauhetta
3ml valkosipulijauhetta
3ml curryä
suolaa maun mukaan, noin 5ml

Ohjeet:
Paista broilerit pannulla kullanruskeiksi ja jäähdytä hetki.
Sekoita mausteet paistetun broilerin sekaan tasaisesti ja tarkista maku.

Pese ja hienonna kasvikset:
Tee tomaatista renkaita ja revi jäävuorisalaatti hieman pienemmäksi.
Kasaa wrapit kylmälle tortillapohjalle:
ripottele ainekset tortillan alalaitaan ohueksi "viivaksi" ja rullaa tortilla itsestä poispäin tiukaksi
Pökäle leikataan kahdeksi puoliskoksi kuvan osoittamien viistoviivojen mukaan.
Wrap leikataan viistottain. Wrapit säilyvät jääkaapissa hyvänä pari-kolme päivää, kunhan ei vaan kasaa wrappeja päällekkäin. =)

-----------------------------------------------------------------------------------------

Kasviswrapit

Raaka-aineet:
tortillapohjia
jäävuorisalaattia
tomaattia
sipulia
aurinkokuivattua tomaattia
jalopenoja
kurkkumajoneesia-tai paprikamajoneesia *
cheddarjuustoa *

Ohjeet:
Pese tomaatit + salaatti.
Hienonna sipuli silpuksi, aurinkokuivatut tomaatit suikaleiksi ja tomaatti viipaleiksi.
Revi salaatit pienemmiksi paloiksi.
Puolita cheddarjuustot.

Kasaa wrapit kylmälle tortillapohjalle:
ripottele ainekset tortillan alalaitaan ohueksi "viivaksi" ja rullaa tortilla itsestä poispäin tiukaksi rullaksi. Katso kuva edellisestä ohjeesta.

Wrap leikataan viistottain. Wrapit säilyvät jääkaapissa hyvänä pari-kolme päivää, kunhan ei vaan kasaa wrappeja päällekkäin. =)

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tortillat ovat aivan ehdottomasti illanistujaisten ykköstarjottavaa. Maku on kohdallaan, ja wrapit ovat tarjottavista hyvin säilyviä. Kokeile " Hesburgerin " Kanawrappeja vaikka viikonlopun herkuttelupäivään tai pieniksi paloiksi leikattuna napostelulautasella.

Meillä ei oikeastaan yleensä juhlita Halloweeniä, mutta tällä kertaa väsäsin kuitenkin yhden kakun äijien iloksi. En viitsinyt tehdä sitä maailman perinteisimpää (ja imop tylsää) spiderweb-torttua muutamalla kurpitsalla koristettuna, vaan tein jotain ihan muuta.
Kun vertaan omia mieltymyksiäni musiikin saralla, ja siirrän ne halloweeniin näyttää kakku juurikin tältä. Yhtenä "sanana" teema on siis:
CORPSE666COFFINMURDERBLOODLIMBCASKETSEVEREDBRAINSATANSAVES
.. Jne.. ^^ Eli nyt päästään miun lemppariaiheeseen.





Arkun muotoinen, verisillä raajoilla koristeltu täytekakku sopisi varmasti juuri miunkin kaltaisen (Blackmetallista /Deathmetallista) tykkäävän syntymäpäiväkakuksi. Jos joku "Hevari" siis lukee tätä, niin pistähän mietintämyssyyn seuraavia synttäreitä ajatellen. Tämmöinen kakku on pelkän ulkomuodon lisäksi myös sisältä aika brutaalin näköinen.

Täytekakun pohjan tein perinteisen, Amerikkalaisen Red Velvet Caken ohjeella.
Kakkupohjan idea on siis se, että siitä tulee veren punainen.
Kakun täytteeseen käytin vatkattua kermaa ja smetanaa + sitruunaa.
Kaikki koristeet näpersin marsipaanista ilman mitään marsipaanivälineitä. Väreiksi tarvitsee vain kirkkaan punaista ja vaaleanpunaista + mustaa. Mitä brutaalimpi, sen parempi.
Kakun reunuksia koristavat sisäelimet ja irtisahattu käsi.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Red Velvet Cake
( Arkkukakku Halloweeniksi)

Resepti:
Kakkupohja
250g kakkujauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl soodaa
2rkl kaakaojauhetta
120g voita
300g sokeria
2 munaa
1tl vaniljauutetta
2.4dl rasvatonta maitoa + 1,5rkl sitruunamehua
4rkl punaista elintarvikeväriä, juoksevaa

Täyte
2dl smetanaa
2dl kuohukermaa
1,5tl sitruunamehua
noin 1dl sokeria

Koristelu
1 pötkö väritöntä marsipaania
mustaa elintarvikeväriä
aprikoosi/mansikkamarmeladia

Ohjeet:
Valmista buttermilk:
Sekoita maidon joukkoon sitruunamehu ja anna seisoa pöydällä n. 15 minuuttia. Seoksen pitää olla JUOKSETTUNUTTA, ja klimppistä. =) Eli sitruunamehun avulla maito juoksetetaan buttermilkiksi.

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Sekoita kosteat aineet toisessa ja kuivat aineet toisessa kulhossa. Huom. käytä marketista saatavaa elintarvikeväriä, pastaväriä on turha haaskata tähän
Lisää munat yksitellen voi-sokeri seokseen. Koska sokeria on tuplasti enemmän kuin voita ei seoksesta tule vaahtomaista vaan hieman karkea lopputulos riittää. Laita nesteitä ja kuivia aineita vuorotellen voi-sokeri-muna seokseen.

Paista paksulla, voidellulla lasagnevuoalla ( suorakaiteen muotoinen) 160 asteessa kypsäksi.
Kakku on kypsä kun siihen pistettyyn tikkuun ei tartu enää taikinaa, n.50 min.
Kumoa kakku jäähtyneenä ja anna jäähtyä. Piirrä paperille arkun muotoinen kuvio, leikkaa irti ja leikkaa veitsellä kakkulevystä kaksi tai kolme arkun muotoista palaa.

Valmista täyte:
Vatkaa smetana ja kerma eri kulhoissa ja yhdistä vaahdot.
Lisää sokeri + sitruunan mehu ja sekoita tasaiseksi.

Kostuta kakkujen pohjapalat maidolla kevyesti.
Kokoa kakku tarjoiluvadille ja anna vetäytyä viileässä miel. yön yli.
Sivele kakun pintaan aprikoosi-tai mansikkamarmeladia tasaisesti. (vain ohut kerros)

Värjää marsipaani halutun väriseksi (musta) ja kaulitse tomusokeroidulla työtasolla ohueksi.
Nosta kakun pinnalle kaulinta apunakäyttäen ja tasoita reunat.
Koristele esimerkiksi marsipaanista tehdyllä ristillä.

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Mitä teemaan muuten tulee, niin kakkua tehdessä on syytä kuunnella teeman mukaista musiikkia. Blackmetal Cake vaatii siis raskasta, rytäkkää ja helvetillisen synkkää metallia.
Kansa vaatii tuhoa! Biisin valinta oli kerrankin melko hankalaa, mutta valitsin Deathchain Graveyard Witcheryn. (koska miulla on tälläkin hekellä Graveyard Witchery- paita päällä.. :D) Toisaalta Dismemberin Casket Garden tai Cannibal Corpsen born in a casket olisi sopinut arkkuteemaan loistavasti.